Грибний сезон у розпалі — не ризикуй здоров’ям!
У розпал грибного сезону, з метою здійснення профілактичних заходів серед населення, Державна
установа «Черкаський обласний центр контролю та профілактики хвороб Міністерства охорони здоров’я України» вкотре попереджає про небезпеку отруєння грибами ⚠️.
🌲 Якщо Ви вирішили відправились до лісу збирати гриби, то обов’язково врахуйте наступне:
🔹 ніколи не кладіть у кошик грибів, яких не знаєте ❌;
🔹 не збирайте старих, перезрілих або дуже молодих грибів, у яких нечітко виражені морфологічні ознаки 🍂;
🔹 не збирайте гриби поблизу трас 🚗, підприємств 🏭, адже гриби вбирають у себе широкий спектр отруйних речовин ☣️, зокрема важкі метали ⚙️;
🔹 не купуйте гриби на стихійних ринках 🛒;
🔹 уважно перевіряйте зібрані гриби перед тим, як починати готувати страву 🍽️;
🔹 не куштуйте сирі гриби 🚫;
🔹 готуйте гриби протягом першої доби після збирання ⏰;
🔹 варіть гриби не менше трьох разів, щоразу у свіжій підсоленій воді 🧂 не менше 30 хв 🕐;
🔹 зберігайте страви з грибами у холодильнику ❄️ в емальованому посуді 🥣 не більше доби;
🔹 не варто годувати грибами чи стравами з них дітей до 12 років 🚸.
🚑 Якщо після споживання грибів ви почуваєтесь погано 🤢 чи помітили ознаки отруєння у себе чи своїх близьких ❤️🩹, негайно зверніться до найближчого лікувально-профілактичного закладу 🏥.
З повагою, Тальнівське відділення ДУ «ЧЕРКАСЬКИЙ ОЦКПХ МОЗ УКРАЇНИ»
